Le nez de ce vin blanc, expressif et précis, s’ouvre sur des arômes de poire mûre et de carambole, avec une pointe florale discrète. En bouche, l’attaque est vive, portée par des saveurs de fruits exotiques et de lime. La finale, tendue et persistante, révèle une salinité étonnante qui confère au vin une belle fraîcheur minérale.