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Chou gadelle et chocolat blanc

Un petit dessert tout en légèreté composé d'une pâte à choux garnie d'une crème pâtissière au citron, d'un confit de gadelles et fraises sauvages et d'une ganache montée au chocolat blanc. Le tout est décoré d'un mignon chocolat ruby.

 

Ingrédients : 

Lait, sucre, beurre, farine, oeufs, sel, cassonade, crème, vanille, chocolat blanc, gélatine, amidon de maïs, gadelle biologique, fraises sauvages biologiques, pectine NH et chocolat ruby.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : Gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, graines de sésame, noix, lin, sulfites, oeufs et produits laitiers.