Sébaste - Chasse-marée
175 g
Produit du Fleuve St-Laurent, fait à Rimouski
Le sébaste atlantique est une espèce de poissons de fond emblématique du golfe du Saint-Laurent qui fait son grand retour dans les eaux de notre majestueux fleuve.
Sébaste à l'huile piquante
Agrémentée d'une huile de tournesol dorée, légère et neutre, cette recette met en avant le poisson et lui permet d'exprimer pleinement toutes ses saveurs. Ce sébaste, confit dans une huile délicieusement relevée par le piment, saura ravir les connaisseurs les plus exigeants. Idéal en tapas accompagné de pain ou pour compléter une salade
Sébaste bacon de mer
Cette délicieuse recette allie subtilement la finesse du sébaste aux saveurs iodées des algues de la Gaspésie. Cette conserve est née de la collaboration entre Chasse-Marée et l’entreprise Un Océan de Saveurs qui sélectionne avec soins et cueille à la main les plus belles algues de la Gaspésie. Ce sébaste, confit dans une huile de qualité, apportera toutes les saveurs de la mer à vos papilles ou à vos préparations culinaires.