Notre version moderne de la tarte Tatin est composée d'un sablé breton au sarrasin, de pommes caramélisées et d'une mousse au pollen.

Ingrédients :

Pommes, beurre, sarrasin, sucre, oeufs, crème liquide, lait, chocolat blanc, poudre à pâte, fleur de sel, pectine NH et gélatine.

Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : Gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, graines de sésame, noix, lin, sulfites, oeufs et produits laitiers.