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Tarte au citron

Pâte sucrée broyée, crème au citron et meringue Italienne.

 

 

Ingrédients

Pâte sucrée (farine blanche non-blanchie, beurre, sucre glace, glucose, œufs, vanille), crème citron (beurre, sucre, œufs, jus de citron, zeste de citron, gélatine), meringue italienne (sucre, blanc d’œuf, eau).