Mousseux biologique rouge 

Dans le verre, la mousse dense coiffe une robe rouge rubis. Parfumé et délicat, le vin déploie d’élégantes notes d’hibiscus, de violette, de camerises et de framboise. En bouche, son acidité fraîche et sa gouleyance rehaussent le bouquet d’hibiscus et de confiture de fraise des champs. La finale persistante est soulignée par une amertume rappelant le zeste de lime, qui apporte relief et fluidité à table. D’une singularité déconcertante.